O
Novotel de
São José dos Campos apresenta nesta quinta feira (27/4) o lançamento da nova carta de cervejas artesanais do Restaurante e Bar 365.
O evento será marcado com a degustação da seleção de rótulos e quitutes para harmonizar com cada aroma. Teremos:
Gordelicia = cerveja cor amarelo palha, com aromas de banana e cravo. Volumosa, macia e aveludada com final adocicado. Harmoniza com peixes grelhados, frituras com toque de limão, massa com queijo parmesão. Capitu Amber Ale = carveja com personalidade, refrescante explosão de aromas e sabores, boa drinkability, harmonia entre o residual doce e o amargor fundo. De corpo médio, com generosa espuma que persiste. Harmoniza com carnes, massas, pratos condimentados e acepipes. Lohn Weiss = cerveja de estilo alemão que combina com grãos de trigo e malte. Não filtrada, por isso levemente turva, traz notas suaves de cravo e banana. Pouco lupulada e carbonatada na medida certa. Harmoniza com pratos leves como também receitas à base de condimentos picantes. Cozalinda Curió = cerveja turva, clara, leve e cremosa na boca por conta da adição de trigo e aveia não maltada na receita. Leve aroma cítrico e levemente floral (laranja, limão siciliano e camomila). Retrogosto frutado e refrescante. Amargor baixo e não persistente. Da Mata Helles = produção fiel do estilo Helles de Munique, cuja característica principal é um agradável equilíbrio entre os aromas florais dos lúpulos alemães utilizados com um suave maltado. cerveja dourada e brilhante, de excelente espuma, possui um elevado drinkability. Da Mata Indian Pale Ale (IPA) = de cor dourada, corpo médio, a cerveja se destaca pelo aroma de frutas tropicais graças à presença de lúpulos florais, cítricos e frutais (americanos). Seu sabor e amargor são potencializados por um dry-hopping. Harmoniza bem com ervas e condimentos perfumados, além de molhos a base de creme de leite e iogurte, pois o amargor pronunciado e a carbonatação intensa ajudam a refrescar o palato.* Assessoria de Imprensa = Fernanda Aleixo.Galeria de Fotos (Fotos: Gilberto Freitas)
Coluna Social de Luane Rodrigues
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