22/10/2015 17:50

Ricardo Sampaio destaca a gastronomia funcional na Avenida São João

Anote o Endereço do CARPE DIEM: Avenida São João, 59 - Jd. Esplanada I - Telefone: (12) 3913 1012 - São José dos Campos - SP

Luane Rodrigues
OsPaparazzi
Como o próprio nome diz, o restaurante Carpe Diem = Aproveite o dia e curta o Momento , é uma declaração de paixão a tudo que é funcional e orgânico. Inaugurada pelos empresários Ricardo Sampaio, Edilson Veneziani, Wallace Moreira e Inaiá Bonamini, tem como aposta a gastronomia saudável, preparada com ingredientes naturais e em sua maioria orgânica, respeitando a sazonalidade dos produtos.

A casa inaugurada no último dia 15 de outubro, está localizada em uma das avenidas mais charmosas de São José dos Campos, Av. São João, muito arborizada , onde se localiza o centro financeiro da cidade e referência gastronômica.

Com uma arquitetura impecável, assinada pela arquiteta Sara Amaral, o salão tem capacidade para 120 lugares e ambiente climatizado, espaço para reuniões com capacidade de até 40 pessoas . A casa oferece adega com carta de vinhos nacionais e importados. O restaurante tem a opção de pratos a la carte para o horário do almoço, de segunda a sábado. O cardápio é sempre focado na gastronomia funcional,incluindo pratos vegetarianos, veganos, com opções sem glúten e sem lactose.

A tarde, é servido o Chá com coquetéis a base de chás, sucos funcionais, tortas e sanduíches variados. A noite você pode curtir um happy hour em um dos decks mais disputados e aconchegante da cidade com porções e - tapas (são entradinhas, petiscos ou aperitivos - comida espanhola)! Tudo acompanhado com o chopp Brahma servido em calderetas de cristal, ou cálices para o chopp Stella Artois.

A casa funciona de segunda a sexta. Horário do almoço (11h às 14h30), Chá da tarde (14h30 às 17h30) e o Happy Hour ( das 17h30 às 23h). Aos sábados, abre para opção a la carte e também happy hour das 11h ás 19h.

O mercado de produtos industrializados orgânicos no Brasil cresce 25% ao ano desde 2009, enquanto no resto do mundo a média é de apenas 6%, segundo a consultoria Euromonitor. Se considerarmos outros produtos saudáveis, com nada de açúcar, gordura e mais fibras e nutrientes, a expansão também é enorme, chegando a 98% de crescimento nos últimos cinco anos. Isto faz do Brasil o quarto maior mercado de produtos saudáveis do mundo, com movimentação de US$ 35 bilhões ao ano.

Anote o Endereço do - Carpe Diem : Av. São João, 59- Jd. Esplanada I - Telefone: (12) 3913 1012.

* Assessoria de Imprensa = Fernanda Aleixo.

Galeria de Fotos (Fotos: Gilberto Freitas)

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